زردچوبه 75 گرمی سلفونی برفود

نــاموجــود

زردچوبه 75 گرمی سلفونی برفود
 زردچوبه پت 90 گرمی برفود

نــاموجــود

زردچوبه پت 90 گرمی برفود
زرد چوبه  نمکپاش 100 گرمی برتر

نــاموجــود

زرد چوبه نمکپاش 100 گرمی برتر
زرد چوبه 75 گرمی گلستان

نــاموجــود

زرد چوبه 75 گرمی گلستان
ادویه زردچوبه پت 90 گرمی فامیلا

نــاموجــود

ادویه زردچوبه پت 90 گرمی فامیلا
زرد چوبه 50 گرمی کرالیچین

نــاموجــود

زرد چوبه 50 گرمی کرالیچین
زردچوبه 90 گرمی کوبیزکو

نــاموجــود

زردچوبه 90 گرمی کوبیزکو
ادویه زردچوبه پت 200 گرمی فامیلا

نــاموجــود

ادویه زردچوبه پت 200 گرمی فامیلا
زردچوبه 400 گرمی فامیلا

نــاموجــود

زردچوبه 400 گرمی فامیلا
زردچوبه همیشک 100 گرمی

نــاموجــود

زردچوبه همیشک 100 گرمی
زردچوبه پت 90 گرمی گلها

نــاموجــود

زردچوبه پت 90 گرمی گلها
زردچوبه 150 گرمی برتر

نــاموجــود

زردچوبه 150 گرمی برتر
زرد چوبه  500 گرمی کرالیچین

نــاموجــود

زرد چوبه 500 گرمی کرالیچین
زردچوبه 75  گرمی برتر

نــاموجــود

زردچوبه 75 گرمی برتر
زردچوبه 90 گرمی سانتین

نــاموجــود

زردچوبه 90 گرمی سانتین
زردچوبه سلفونی 60 گرمی گرین فیلد

نــاموجــود

زردچوبه سلفونی 60 گرمی گرین فیلد

زردچوبه

زردچوبه یکی از پر مصرف ترین انواع ادویه است که پا به پای نمک و فلفل، در آشپزی جایگاه ویژه ای داشته و در اکثر غذا­ها مورد استفاده قرار می­گیرد. ادویه زردچوبه با نام علمی Curcuma longa یک پودر زرد رنگ است که از گیاه زردچوبه که خود از راسته زنجبیلیان است، به دست می آید. ساقه های زیرزمینی و گوشتی این گیاه به ترتیب جوشانده، خشک و آسیاب می شوند و پودر زرد رنگ زردچوبه حاصل می شود. زردچوبه طبع بسیار گرمی دارد و از آن برای تعدیل طبع سرد سایر مواد غذایی نیز استفاده می شود. برای مثال در تهیه سالاد الویه که طبع اغلب مواد تشکیل دهنده آن سرد است، می توان به صورت خلاقانه از زردچوبه استفاده کرد.

زردچوبه از طریق کشور­های آسیایی وارد سایر قاره ­های جهان شده است. این گیاه بیش از چند هزار سال است که در کشور­های آسیایی رشد می­کند و نقش مهمی در صنعت آشپزی و داروسازی دارد. از گیاه زردچوبه برای درمان انواع بیماری­های خود­ایمنی و آلرژیک استفاده می­شود.

خواص زردچوبه

زردچوبه نقش مهمی در اکسید و احیاء انواع کربوهیدرات، پروتئین و چربی­ ها دارد. این ماده گیاهی از ترکیب آنتی اکسیدان قوی به بنام کورکومین تشکیل می­شود.کورکومین نقش مهمی در مقابله با انواع ترکیبات سمی و رادیکال ­ها دارد و باعث افزایش طراوت و شادابی پوست می­ شود. کورکومین همچنین باعث تنظیم مقدار قند خون می­شود و نقش مهمی در جلوگیری و پیشگیری از انواع بیماری­ های قندی و دیابت اکتسابی دارد.

ترکیبات موجود در زردچوبه خاصیت ضد­عفونی دارند و باعث از بین رفتن بسیاری از باکتری­ ها می­ شوند و از بروز انواع عفونت و التهاب نیز جلوگیری می­ کنند. بنابراین از این نوع گیاه در انواع زیادی از خمیر دندان استفاده می ­شود و نقش مهمی در پاکسازی باکتری­ های دهان دارد.

برندهای برتر تولید کننده زردچوبه

از برندهای معتبر تولید کننده زردچوبه می توان به برند گلستان، هاتی کارا، گلها، فامیلا، الیت، سان تین، برتر، گلیران، کوبیزکو، کرالیچین، برفود، سحرخیز، ضامن، گلپارس، تیل تک، شاهسوند، زبانزد، چاوش، هرتا، سبزنام، طراوت، جادوکا، آدلوم، بهینا و گرین فیلد اشاره کرد.

خرید زردچوبه از فروشگاه اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما می توانید  بهترین برندهای زردچوبه  را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.

مشاهده بیشتر