دارچین

دارچین یکی از انواع ادویه است که در صنعت آشپزی و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. دارچین به صورت چوب دارچین و پودر دارچین در بازار به فروش می رسد. چوب دارچین که با نام های دارچین ساقه ای یا دارچین قلم نیز شناخته می شود برای تهیه چای و دمنوش و در حالت کلی برای دم کردن و معطر کردن نوشیدنی استفاده می شود. چوب دارچین نوع خاصی با نام دارچین لوله ای یا دارچین سیگاری نیز وجود دارد. پودر دارچین در تهیه انواع غذاها مثل لوبیا پلو، باقالی پلو، آلبالو پلو و ...، شیرینی ها و دسرهایی مثل قرابیه سیب و دارچین، کرامبل سیب و گردو، تزیین شله زرد و فرنی و ... و نوشیدنی های مختلف مثل اسموتی گیلاس و موز مورد استفاده قرار می گیرد. 

خواص دارچین 

•  دارچین دارای مزه تندی است و طبع آن گرم است و برای کاهش ترکیبات سمی صفرا و کبد بسیار مفید است. 
•  این گیاه دارای مقدار زیادی آهن است. آهن نقش مهمی در ساخت انواع سلول های خونی مثل گلبول های سفید و قرمز دارد و به عنوان کوفاکتور بسیاری از آنزیم ها و واکنش های شیمیایی عمل می کند و از بروز انواع بیماری های کم خونی و آنمی جلوگیری می کند. 
•  دارچین دارای مواد آنتی اکسیدان است. مواد آنتی اکسیدان نقش مهمی در جلوگیری و پیشگیری از بروز انواع بیماری های خودایمنی، سرطانی و قلبی دارند. 
•  دارچین منبع مناسبی از پروتئین و ویتامین است و بخش زیادی از ویتامین مورد نیاز بدن را تأمین می کند.
•  مصرف دارچین  باعث آرامش روحی و روانی می شود. 
•  این گیاه باعث افزایش ترشح سروتونین می شود و احساس شادی و خوشحالی را در فرد افزایش می دهد.

برندهای برتر دارچین

از برندهای معتبر تولید کننده دارچین می توان به برند گلستان، هاتی کارا، گلها، فامیلا، سان تین، گلزار، برتر، گلیران، کرالیچین، سحرخیز، شاهسوند، ضامن، زرین دانه، نات ایت، آر اس رویال، رزماری، زبانزد، برفود، الیت، بهرامن، تیل تک، ملک ماه، هرتا، چاوش، سبزنام، سلوا، دیمه، گرین فیلد، جیلانو، کوبیزکو، ابراهیم، عطار کده، آرنیکا، بوکاژ و کیچن رز اشاره کرد.

خرید دارچین از فروشگاه اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما می توانید  بهترین برندهای دارچین را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.